餅つきについて
様々なイベントで
大人も子供も大盛り上がり♪
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企業の社内行事に
年末年始や忘年会、新年会など会社行事や大切なお得意先のイベントなどに最適です。 -
自治会や町内会で
地域のお祭りやイベントなど。みんなでついて、丸めて、地域住民同士のコミュニケーションのお手伝いをいたします。
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イベントの集客に
住宅展示場や商業施設の集客など集客ツールとして最適。地域の人とも交流ができ、楽しく一緒に盛り上がれます。 -
結婚式などで
披露宴や米寿祝など様々なお祝い事にもご対応可能です！サプライズにはもってこいのお餅つき！
餅つきプラン
食材器材プラン
手ぶらで楽々♪30人～120人向けの餅つきに必要な食材や器材を集めたセットです！
120名以上の方は基本セットに食材や器材を追加するだけ♪無料でお見積りいたします。
器材だけをレンタルしたい場合は器材プランをご覧ください！
- 30人～40人向け 餅米2升セット（餅つき1回・丸餅80個ほど）
- 58,300円
- 60人～80人向け 餅米4升セット（餅つき2回・丸餅160個ほど）
- 66,000円
- 90人～120人向け 餅米6升セット（餅つき3回・丸餅240個ほど）
- 73,700円
- ＜ 食材・調味料 ＞
- 餅米・きなこ・醤油・砂糖・片栗粉
- ＜ レンタル器材 ＞
- 臼・杵2本・水桶・水桶台・杵用バケツ・せいろ2段・蒸し布2枚・ザル・釜・釜戸・鍋・ひしゃくテーブル・餅切り板・餅箱・餅切用包丁・ガスコンロ2台・プロパンガス2本
- ＜ 備品・消耗品 ＞
- 取皿・割箸・ゴミ袋・ビニール手袋・軍手・着火マン
器材プラン
餅米などの食材は自分たちで準備して道具だけを借りたい方はこちら！餅つき器材一式がセットになったレンタル器材セットです！
- レンタル器材セット（最大7時間まで）
- 50,600円
- ＜ レンタル器材 ＞
- 臼・杵2本・水桶・水桶台・杵用バケツ・せいろ2段・蒸し布2枚・ザル・釜・釜戸・鍋・ひしゃくテーブル・餅切り板・餅箱・餅切用包丁・ガスコンロ2台・プロパンガス2本
オプション
つきあがったお餅をあんこ餅やぜんざいに入れたりしてみてはいかがですか？
オプションメニューで餅つきイベントをより一層盛り上げます♪
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もち米1升
3,850円1升で丸餅が約40個作れます。きなこ、醤油、砂糖、取皿、割箸付 -
粒あん1kg
1,650円1kgであんこ餅が約50個作れます。
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大根おろし
3,300円大根2本分・ポン酢付き -
鏡割り
66,000円樽酒18L（白鶴）・木槌2本- 36L、72Lもご用意できます。
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ぜんざい
1杯 330円ぜんざい・お椀・割箸・おしぼり- ご注文は50杯から承ります。
- 鍋やコンロなどが必要な場合は器材一式1万円でご用意致します。
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豚汁
1杯 330円豚汁・お椀・割箸・おしぼり- ご注文は50杯から承ります。
- 鍋やコンロなどが必要な場合は器材一式1万円でご用意致します。
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雑煮
1杯 385円雑煮・お椀・割箸・おしぼり- ご注文は50杯から承ります。
- 鍋やコンロなどが必要な場合は器材一式1万円でご用意致します。
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うどん
1杯 330円うどん・お椀・割箸・おしぼり- ご注文は50杯から承ります。
- 鍋やコンロなどが必要な場合は器材一式1万円でご用意致します。
器材レンタル
年に一回の餅つきに器材を揃えるのはもったいない！そんな方はレンタルがおすすめ！
器材だけのレンタルの場合でも必要な器材を用意して餅つき会場まで配達いたします。
餅つきをやったことがない方には餅の蒸し方やつき方、コツなどプロが無償でお教えします。
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臼・杵セット
22,000円臼1台・杵2本・水桶・水桶台・杵用バケツ -
せいろセット
20,900円せいろ2段・蒸し布2枚・釜・釜戸・ザル・ガスコンロ- プロパンガスが必要です。
- 火が使えない場所ではIHコンロ（家庭用電源が必要）もご用意できます
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湯沸かしセット
8,800円鍋（またはやかん）・ひしゃく・コンロ- プロパンガスが必要です。
- 火が使えない場所ではIHコンロ（家庭用電源が必要）もご用意できます
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餅切りセット
1,760円餅切り板・餅箱（1升用）2箱・餅切用包丁
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餅つき機（2升用）
9,900円2升で丸餅が約80個作れます。- 家庭用電源が必要です
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餅箱（1升用）
330円1箱で丸餅が約40個ぐらい入ります。
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追加用せいろ
1,100円せいろ1段・蒸し布1枚 -
プロパンガス
6,600円調整器付き
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カセットコンロ
1,320円カセットボンベは別売りです。（1本165円） -
テント
4,180円サイズ：2.2(W)×2.2(D) m
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テーブル
2,200円サイズ：180(W)×75(D)×75(H) cm -
チェア
660円サイズ：53(W)×50(D)×80(H) cm
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発電機
8,250円定格出力2.6kVA・定格電圧100V・定格電流26A・周波数60Hz。
師範派遣
初心者の方やご高齢の方でも安心！お客様のご要望に適したスタッフを派遣いたします！
- スタッフの派遣は食材器材プランに限ります。器材プランやスタッフだけの派遣はおこなっておりません。
- ご予約状況によりスタッフが派遣できない場合がございます。
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つき手師範
22,000円餅のつき手スタッフ1名分の料金です。- 餅つき回数は3回まで
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返し手師範
22,000円餅の返し手スタッフ1名分の料金です。- 餅つき回数に制限はありません
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丸め師範
22,000円つきあがった餅を丸めるスタッフ1名分の料金です。- 4名必要です。他の3名以上でお手伝いしていただければ1名でも可能です。
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蒸し師範
22,000円餅米の蒸し管理スタッフ1名分の料金です。
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指導・補助
14,300円自分たちだけで餅つきをするのは不安な方に、スタッフが餅つきの指導やサポートいたします。- 基本的に餅つきは全てお客様で行っていただきます。
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フルサポート
77,000円つき手、返し手、丸め手、蒸し手のスタッフ4名分の料金です。- ご予約状況によりスタッフが派遣できない場合がございます。
餅つきの流れ
餅つきのやり方の説明です。フルサポートの場合は全て弊社スタッフが行います。
- 餅つきの流れは弊社器材を使っての説明となります。木臼等を使用する場合は内容が異なる場合がございます。
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①前日の準備
前日の夜にもち米を研いで、餅米の2倍以上の水で8時間から12時間ほどつけておきます。木の杵を使用の場合は、こちらも前日から杵の先端を水につけて準備しておきます。水につけ忘れると杵の割れや木くずが混入する原因となります。 -
②器材の設置
まず餅つきを石臼でつく場合には大量の熱湯が必要になりますので水場を確保してください。 臼やせいろの釜戸、コンロ、餅切り用のテーブルなど餅つきに必要な器材を設置します。 -
③せいろの準備
せいろ用の釜に水をたっぷり入れ沸騰させます。別のコンロでは鍋やヤカンで臼用の湯を沸かします。 前日に準備した餅米をザルで水を切り、 せいろに蒸し布をセットします。餅米を入れ中心に穴をあけるような感じでへこませて蒸気の通り道を作ります。 -
④餅米を蒸す
餅つき開始の約45分ほど前になったら、コンロの上にせいろをのせ餅米を蒸し始めます。 蒸してる間に餅切り板の準備をします。餅切り板に片栗粉をたっぷり入れならしておきます。この作業は餅つき開始前までならいつでも大丈夫です。 -
⑤臼を温める
熱湯を臼に入れ温めます。このとき一緒に杵も温めておきましょう。熱湯が冷えにくいよう臼にフタをすれば効果的です。臼が冷えていると餅がすぐに固くなります。臼は冷やさないよう注意してください。餅つき開始直前にしゃくなどで湯をすくってかき出します。 -
⑥餅つき開始
蒸し上がった餅米を臼に入れます。杵で餅米をまんべんなくつぶし餅つき開始です。 このときに餅米がきれいにつぶれていないと、餅つきの際に飛び散ったり、仕上がりに粒が残ったりします。また時間をかけすぎると餅が固くなりますので注意してください。 -
⑦餅切り開始
つきあがった餅を餅切り板にうつし、餅に片栗粉をたっぷりまんべんなくかけます。餅切り包丁で餅を切り丸めます。丸めはお好みでおこなってください。 ぜんざいなどに入れる場合や形状を気にしない場合は切り餅がおすすめです。 -
⑧配布
きな粉や砂糖醤油などをかけて配ります。餅つき道場ではオプションであんこ餅やぜんざい、うどんなどお餅と一緒に食べられる温かいメニューもご用意しています。餅つきだけでは物足りない方はぜひご検討ください。 -
⑨餅つき終了・片付け
餅は固まると手入れが大変なので、臼などについている場合は早めにとっておいた方が洗浄が楽です。弊社で器材をレンタルしている場合は洗浄不要ですので使用済みのままご返却ください。
対応エリア
関西エリア全域に出張・配達いたします！
- エリアにより3,000円～の出張料金が必要です。詳しい料金につきましてはお問い合わせください
- 対応エリア外のお客様は餅つきの規模や金額によりご対応可能な場合がございますので一度ご相談ください
- 関西エリア全域
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大阪府内で開催の場合は
大阪府・兵庫県・京都府奈良県・和歌山県・滋賀県
出張料金サービス！
よくある質問
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初心者の方にはお餅の蒸し方やつき方など一通りの流れをご説明いたします。事前にお伝えしていただければ餅つきのタイムスケジュールを無償で作成いたします。ご心配な方は指導や補助スタッフなどを派遣することも可能ですので安心してご利用いただけます。
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基本セットにはスタッフはついておりません。餅のつき手や返し手などをご希望の場合は専門のスタッフを派遣することも可能です。餅つきシーズンや予約状況によりスタッフを派遣できない場合がございますのでご希望の場合はお早めにご予約ください。
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餅つき会場では基本的にガスコンロで湯を沸かしますので、火気が使用できる会場と水場の確保をお願いいたします。火気厳禁の会場ではHIコンロでの湯沸かしも可能ですのでご相談ください。お餅をその場で食べられる場合はテーブルやいすをご準備ください。もちろんレンタルも可能です。
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1升は10合で約1.5kgです。大きさにもよりますが丸餅にした場合、4、5cmぐらいの丸餅が40個ほど作れます。
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もちろん器材だけのレンタルもお受けいたします。「臼はあるど杵はない」「釜だけがほしい」など様々なご要望にお応え配達いたします。
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キャンセルは開催日1週間前の18時までにご連絡ください。期限を過ぎますと下記のキャンセル料がかかりますのでご注意ください。【6日～5日前】50％【4日前】70％【3日前以降】100％ ※キャンセル料の日付はいずれも営業時間18時までとなります。
